Neuigkeiten aus der Welt der Milch

Die Milchbranche hat in einem Brief an den Vorsteher des Departements für Wirtschaft, Bildung und Forschung (WBF) dargelegt, welche wichtige Leistungen sie auch künftig von der Agroscope erwartet.

Standpunkt der Milchbranche zur Reorganisation bei der Agroscope (PDF, 76 KB)

Im Jahr 2012 feierte der Schweizerische Milchwirtschaftliche Verein (SMV) sein 125-jähriges Bestehen. Um dieses Jubiläum zu würdigen hat der SMV eine Festschrift herausgegeben. Diese zeigt die Geschichte und die wirtschaftlichen Rahmenbedingungen von den Anfängen der Milchwirtschaft bis heute, sowie die Entwicklung der Berufsbildung vom Käsermeister bis zum Milchtechnologen.

SMV-Festschrift (PDF, 3.6 Mo)