Vom 11. bis 13. Oktober 2023 findet in Grangeneuve die 13. FACE-Konferenz statt. Das alljährliche Treffen der gewerblichen Käser aus ganz Europa ist ein wichtiger Anlass und bietet die Gelegenheit sich mit Berufskollegen auszutauschen. Das FACEnetwork ist der Verband der handwerklichen Käsereien Europas. Wir sind ebenfalls Mitglied in diesem Verband und freuen uns auf die Konferenz zum Thema Rohmilchkäse. Neben Besuchen von Käsereien, wissenschaftlichen Vorträgen und Postern, wird auch das gemütliche Beisammensein und der Austausch mit den Branchenvertretern nicht zu kurz kommen.
7 Gründe, wieso Sie an dieser Veranstaltung teilnehmen sollten:
- Gemeinsam setzen wir uns ein für Rohmilchprodukte und handwerkliche Produktion.
- Tauschen Sie sich mit Berufskollegen aus und inspirieren Sie sich gegenseitig.
- Die wissenschaftlichen Präsentationen haben Bodenhaftung.
- Wir bieten Ihnen interessante Besichtigungen und attraktive Workshops an.
- Das reichhaltige Käsebüffet zeigt die ganze Vielfalt der handwerklichen Käseherstellung.
- Nutzen sie die Gelegenheit, um Ihren eigenen Käse im grossen Käsebüffet zu präsentieren.
- Das alles bieten wir Ihnen zu einem attraktiven Preis an.
Es besteht die Möglichkeit auch nur an einzelnen Tagen an der Konferenz teilzunehmen, zu folgenden Konditionen:
- 1 Tag für 150 Fr.
- 2 Tage für 200 Fr.
- 3 Tage für 250 Fr.
Neben den Aktivitäten ist auch die Verpflegung an diesen Tagen im Preis inbegriffen.
Am Donnerstag, 12. Oktober werden wir ein grosses Käsebüffet aufstellen, mit Käsen aus der Schweiz und Europa. Jeder Teilnehmer hat die Möglichkeit für dieses Käsebüffet seinen eigenen Käse mitzubringen. Nutzen Sie diese Gelegenheit, um Ihren Käse einem internationalen Publikum zu präsentieren.
Das Programm finden sie hier.
Zur Anmeldung und für weitere Informationen klicken Sie auf folgenden Link: www.rohcruraw.ch
